Spageti-juustu vormikesed

1 pk spagette (400 g)

150 g riivjuustu

3 spl tomatipastat

1,5 tl soola

2,5 dl piima

4 muna

Spagetid keetsin soolaga maitsestatud vees (1 spl soola), pesin veega läbi, nõrutasin.

Mune ja soola vahustasin natuke mikseriga. Vahustatud munadele lisasin riivjuustu ja piima.

Spagetid segasin tomatipastaga ja sinna peale valasin muna-piima-juustusegu. Segasin kõik korralikult läbi. Tõstsin õliga määritud muffinipanni pesadesse, ülejäänu panin suuremasse piklikku vormi, katsin vormid fooliumiga. Küpsetasin 200 kraadise ahju keskmises vahes umbes 45 minutit.

Serveerimisel torkasin kahvli väikese vormi sisse ja vorm tuli ilusti välja, keerasin teistpidi (põhja üles).

Väga hästi püsisid koos, olid ilusad ja maitsvad!

Suures vormis küpsetades ei läinud põhi millegipärast pruuniks.

Osad vormikesed, mis jäid kauemaks kinni keeratud ahju mehe kojujõudmist ootama, läksid selliseks pruuniks.