Pruuni riisi-köögiviljaroog

pruun riis
suvikõrvits
porgand
sibul
külmutatud brokoli
õli
Kogused valida soovi järgi.
Suvikõrvits ja porgand tükeldada ribadeks, sibul hakkida. Suvikõrvitsaribasid praadida väheses õlis küpseks, lisada porgand ja sibul, praadida koos.
Külmutatud brokoli aurutada potis aurutussõelal poolpehmeks.
Keedetud riis segada praetud köögiviljade ja väiksemaks tükeldatud aurutatud brokoliga ja kuumutada koos läbi.

Spagetid hakkliha ja brokoliga

pakk spagette
400 g hakkliha
1 sibul
1 pk külmutatud brokolit
soola
pipart

Pruunistasin hakkliha ja sibula, maitsestasin, lisasin juurde külmutatud brokoliõisikud, kuumutasin koos kuni brokoli oli sulanud ja poolpehme. Lisasin keedetud spagetid, segasin läbi, serveerisin.

Riisi-kala kihiline vorm

400 g kalafileed (minul oli glasuuritud pangasiuse portsjonid)

5 dl keetmata riisi keedetult

1 pakk (400 g) külmutatud brokolit

0,5 tl soola kala peale raputamiseks

kalamaitseainet

2 muna

1 dl piima

2 tl kohvikoort

3/4 tl soola piimasegusse

Ladusin toiduained kihtide kaupa kuumakindlasse klaaskaussi:

1. riis (keetsin soolaga maitsestatud vees pehmeks)

2. kala (raputasin igale tükile peale soola)

3. riis

4. brokoli

5. riis

Valasin üle muna-piimaseguga

Küpsetasin 200-kraadise ahju keskmises vahes 1,5 tundi.

Oli päris maitsev!