Täidise ja teostuse idee on minult.Korvikeste taigen
200 g margariini
1 dl suhkrut
2 muna
6 dl jahu
0,5 tl soola
1 dl suhkrut
2 muna
6 dl jahu
0,5 tl soola
Margariin vahustada suhkruga, lisa sool, üks muna, vahusta läbi, siis teine muna, vahusta läbi, lõpuks lisa jahu ja sool, vahusta läbi. Lase külmkapis pool tundi seista (mina tegin kohe, ei juhtunud midagi halba, ilmselt on külmkapis hoida vaja selleks, et taigen oleks külmem ja vorme täites ei hakkaks sulama ja äärtelt alla vajuma.
Sellest kogusest tuleb kaks pannitäit korvikesi.
Kata vormi põhi ja küljed õhukese ühtlase taignakihiga.
Küpsetasin 200-kraadises ahjus kuni muutuvad kollakas-pruuniks (umbes 5-10 min). Puust kokteiltikuga veidi aidates, tulevad vormist väga hästi välja.
Vastavalt soovile võib korvikesi täita erinevate täidistega - salatite, kreemidega nii magusate kui soolastega.
Mina täitsin need kolmurksed korvikesed riisimakaronidest tehtud salatiga (riisimakaronid, sink, värske kurk, hapukoor, majonees).
Väikeste korvikeste sisse tegin salati: kodujuust, sink, paprika.
Need väikesed korvikesed kaunistas ja mõtles kujunduse välja minu nelja aastane tütar.
.JPG)
.jpg)
7 kommentaari:
Tere!
Tahaksin ise ka selliseid suupisteid valmistada, kuid ma ei tea, millisest poest leida korvikeste vorme. Kust sinu vormid pärit on?
Kadri
Tallinnast Stockmannist ostsin. Päris väiksed maksid 2.50 tk.
Oskad öelda, mitu korvikest umbes kahele plaadile mahub? Mul oleks vaja teha neid ca 200tk, ehk siis suuremale seltskonnale :) Siis tean, kuidas aineid arvestada.
Aitäh!
Oleneb kui suuri vorme sa kasutad. Kui sul on korvikese vormid olemas, siis laota pannile ja saad arvu teada. Minul oli kahes eri suuruses korvikesi, aga 25-30 mahtus ühele pannile.
Selliseid vorme sain mina novaluxist :)
Selliseid vorme sain mina novaluxist :)
Kas see 1 dl suhkurt soolaste korvikeste puhul taigent liiga magusaks ei tee?
Postita kommentaar