kolmapäev, 25. aprill 2007

Maksakotletid


umbes 500 g toorest maksa
2 mugulsibulat
2 toorest porgandit
4 keskmist toorest kartulit
3 muna
soola (panin peaaegu 2 tl)
pipart


Lõikasin maksa tükkideks, purustasin köögikombainis koos sibulatega. Seda võib teha ka hakklihamasinaga. Riivisin porgandid ja kartulid, lisasin need maksale, samuti munad ja maitseained. Segasin läbi ja praadisin pannil lusikatäied (nagu teeks lusikapannkooke)


Väga maitsvad kotletid! Serveerisin ahjukartulitega, millele kastmeks panin lihtsat maitsestatud hapukoort.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails