Leivasupp

Kõva leiva puhul panen leivaviilud potti, lisan rosinaid, katan veega, lasen leival pehmeks liguneda, siis pudistan leiva vee sees katki, lisan mõne lusikatäie suhkrut, ka vaniljesuhkrut, lasen keema tõusta, aeg-ajalt segades. Pehme leiva pudistan kohe kuivalt väikesteks tükkideks, siis lisan vee ja teised asjad ning lasen enne keetmist veidi seista. Kui juba keeb, siis segan kogu-aeg, et keeks ühtlaseks ja põhja ei kõrbeks (umbes 1-2 min). Võtan tulelt ja vahustan mikseriga ühtlaseks, et mõni leivatükk, mis jäänud on, ära kaoks.



Valan kuumalt kaussidesse jahtuma.

Serveerida võib vahukoorega (I ja II pildil), hapukoorega (III pildil) või piimaga.