Kohupiima-vahukoore tarretis

400 g Alma 3% kohupiimapastat (minu arvates on Alma kohupiimapastad kõige parema maitsega) maitsestada suhkruga, nii et oleks hea, lisada umbes pool klaasi piima ja umbes pool suurt purki virsikukompoti tükikesi, ülejäänud jätan kaunistamiseks.

1 pk (200 ml) vahukoort vahustada eraldi 2 spl suhkruga.

3 spl zelatiini panna seisma poole klaasi külma veega. Kui on paisunud (umbes 10 min) panna 4o sekundiks mikrolaineahju tavalise soojendamise programmiga. Kui mikrolaineahju pole, saab zelatiini sulatada ka kuuma vee potis pliidil segades, sinna tuleb zelatiin panna tassi või kausiga. Keema ei tohi lasta, siis zelatiin ei tarreta.

Sega kohupiimasegu vahustatud vahukoorega ja lisa samal ajal mikseriga vahustades paisutatud sulatatud zelatiin.

Vala vormidesse. Lase paar tundi seista.

Lahe, mõnus magustoit!