Kohupiima-küpsisetarretis marjadega

Idee on "Kohupiima- ja kodujuusturaamatust", retsepti on oluliselt muudetud.


180 g vaniljepräänikuid pudistasin puruks,

lisasin külmutatud tükkideks lõigatud maasikaid ja mustsõstraid





400 g 3 % Alma kohupiimapastat, lisasin suhkrut nii, et oli magus

1 pk (200 ml) vahukoort vahustasin 2 spl suhkruga.


Lisasin prääniku-marjasegule vahukoore ja kohupiimapasta ja väga kiiresti segades 1 dl vees paisutatud ja seejärel mikrolaineahjus 4o sekundit sulatatud 2,5 spl zelatiini. Valasin vormi ja lasin paar tundi seista.


Kook sai väga hea ja seetõttu ka liiga kiiresti otsa.