Rabarberi-jogurtikook

Allikas: "100 kooki 3"

Väga hea kook, mida tegime kokaklubis.

Põhi:

3 muna
3 dl suhkrut
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 apelsini mahl
100 g võid

Täidis:

2 dl maitsestamata jogurtit (panime hapukoort)
0,5 dl suhkrut
1 muna
1 tl vanillisuhkrut
400 g rabarberit

Vahusta munad kohevaks vahuks, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, apelsinimahl ja sulatatud või. Tõsta tainas vormi, aseta peale rabarberivarreribad. Täidisained sega omavahel, vala koogipõhjale. Küpseta 200kraadises ahjus 45 minutit.