Porgandi-õuna mannavaht

5 dl peeneks riivitud porgandit
5 dl väikseid õunatükikesi
veidi sidrunimahla või õunamahla
1 dl suhkrut
2 l vett
2 dl mannat

Pane riivitud porgandid ja õunatükid vee ja suhkruga keema. Kui on pehmed, sõrista sisse manna, kuumuta kuni on paraja paksusega. Jahtunult mikserda vahule. Serveeri piimaga.