Kalasupp kalakonservist

See lihtne kalakonservist tehtud kalasupp oli meie kokkuhoiu kokaklubi suppide päeval vaieldamatu lemmik. Väga maitsev supp! Konserv andis üllatavalt palju maitset.

Allikas: S. Masso "Supid ja ühepajatoidud"


2 spl keetmata riisi
3 kartulit
soola
terapipart
väike loorberileht
1 l vett
1 naturaalne kalakonserv (meil oli sardinella õlis, kala puhastasime ära, õli supisse ei pannud)
1 mugulsibul
1 porgand
kuivatatud peterselli
kuivatatud tilli
majoraani

Riis keeta, maitsevili hautada õlis. Vette panna keedetud riis, hautatud maitseviljad, kartulikuubikud, maitseained, lõpus lisatakse kalakonserv. Riisi võib keeta ka otse supivedelikus.