Oblika-nõgese hakklihasupp ja hapuoblika-suitsusingisupp

Tegime kokkuhoiu kokaklubis.

kimp oblikaid
kimp nõgeseid
250 g hakkliha
500 g kartuleid
1 sibul
1 muna

musta pipart
soola

Vala nõgesed kuuma veega üle, haki peeneks. Tükelda oblikad, keedetud muna, sibul, lõika kartul kuubikuteks. Prae hakkliha ja sibul, maitsesta soola ja pipraga.
Puista keevasse soolaga maitsestatud vette nõges, oblikad, hakkliha, lisa kartulikuubikud. Serveerimisel lisa soovi korral hakitud muna.

Teine supp oli hapuoblika-suitsusingisupp. Kahjuks unustasin seda suppi pildistada. Retsept on mul blogis juba varasemast ajast olemas, lisan lingi: http://toidupildid.blogspot.com/2008/05/hapuoblikasupp.html