Spinati-pärmitainas

Sellel nädalal tegime kokaklubis erinevaid köögivilju sisaldavaid pärmitaignaid

3 dl vett
50 g pärmi
1 tl soola
2 spl suhkrut
2 dl keedetud hakitud spinatit (võtsime keetmiseks 3,5 dl külmutatud spinatikuubikuid)
700 g jahu
1 munakollane

Vesi soojendada käesoojaks, lisada suhkruga vedeldatud pärm, jahu, sool, munakollane, sõtkuda tainas. Lasta kerkida kahekordseks, vormida kuklid.

Tegime sellest taignast nii kukleid kui ka juustukeerusaiu ja juustupärja.