Kartulitaignast kettad

Retsepti päritolu teadmata.

Tegime kokaklubis. Kuna tainas oli vedelavõitu, ei hakanud me seda rulli tegema, vaid sai lusikaga pannile tõstes praetud nagu pannkooke. Olid maitsvad.

800 g keedetud riivitud kartuleid,

2 dl jahu

2 muna

1 dl õli

soola

riivitud muskaatpähklit

50 g riivitud juustu

õli praadimiseks

Segada tainas, vormida jahus veeretades rulliks, vajadusel lisada jahu juurde. Rulli otsast lõigata kettad, praadida rohkes õlis kollaseks.