Peedi-rosinakook

Tegime kokaklubis, kook oli kuivemat sorti, peedi maitse ei olnud häirivalt tunda.Võiks mõelda koogi poolitamisele, immutamisele ja näiteks kohupiimakreemiga täitmisele.

Retsept: Sille Varblane

150 g margariini

1,5 dl suhkrut

2 spl kakaod

4 muna

4 dl jahu

terake soola

1,5 tl küpsetuspulbrit

1,5 dl rosinaid

1,5 dl peeneks riivitud peeti

175-kraadine ahi, 27 x 17 cm vorm. Või, suhkur ja vaniljesuhkur vahustada köögikombainis, lisada ükshaaval munad, edasi lisada peet ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Küpsetada ~ 40 minutit kuni puutikk jääb puhtaks.