teisipäev, 15. detsember 2009

Herne-kartulisalat

Proovisime kooskokates ka sellist lihtsat salatit.

Allikas: Eesti Kokaraamat/Estonian Cookbook, USA, 1976 (Nami-Namist võetud)

225 g konservitud herneid
6 koorega keedetud kartulit
2 keedetud muna
0,5 dl hakitud varssellerit
0,5 dl hakitud sibulat
0,5 tl soola
0.25 tl musta pipart
200 g hapukoore-majoneesisegu

Nõruta konservherned.
Lõika keedetud ja kooritud kartulid kuubikuteks.
Haki munad. Sega kartulid, munad, hakitud sellerivars ja sibul. Lisa ettevaatlikult segades herned. Maitsesta soola ja pipraga, sega juurde majonees.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails