Porgandi-juustusalat

Seda maitsvat salatit tegime ka kokaklubis.

Allikas: Ajakiri „Kööginurk”4/2008

5 (keedetud) porgandit

50 g juustu

4 saiaviilu (kooruke ära lõigatud)

4 küüslauguküünt

õli

soola

Tükelda keedetud porgandid kuubikuteks, haki küüslauguküüned peeneks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Lõika sai veidi suuremateks kuubikuteks, puista pannile kuuma õli sisse ja rösti kuldpruuniks. Sega kõik kokku, soovi korral lisa majoneesi.