Kartulisuupiste heeringasalatiga

Allikas: Maire Suitsu retseptiraamat

Väga maitsev suupiste!

10 keedetud kartulit

2 soolaheeringafileed

2 dl hapukoort

1 väike sibul

(murulauk, tomat)

Lõika heeringas väikesteks tükkideks, haki sibul imepeeneks, sega heeringa ja hapukoorega, vajadusel lisa soola. Tõsta kartuliviilu keskele kuhjake heeringasalatit, riputa üle murulauguga ja kaunista tomatikillukesega. (Meie kaunistasime marineeritud kurgi, tilli ja sibulaga).