Üllatuskartulid

Kokkuhoiu kokaklubis ühiselt tehtud põnev ja maitsev tugevamaitselise täidisega toit.

L. Petti „Kartulitoite”

1kg kartuleid

150 g juustu

2 küüslauguküünt

hapukoort

sinepit

Koorega kartuleid keeta soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit, koorida. Õunasüdamelõikuriga lõigata piki kartulit keskelt välja silindrid. Avad täita riivitud juustu segugaga. Väljavõetud silindritest lõigata väiksed jupid ja torgata need kartuli mõlemasse otsa. Kartuleid hõõruda õliga, küpsetada 250-kraadises ahjus krõbedaks.

Sellel korral panime kartulid pannile pikali ja tulemus oli see, et osadel kartulitel olid punnid eest tulnud ja täidis välja jooksnud. Kolmapäevases kokaklubis katsetame kartulid püsti panna, vaatame, kas siis püsib täidis paremini sees.