Kopra talu "mulgisalat"

Väga maitsev salat, mida tegime kokaklubis.

Allikas: Saade „Meie Annid”

1 kl kruupe

2 hapukurki (panime marineeritud kurki)

150 g suitsusinki

1 väike sibul

2 keedetud muna

1 keedetud kaalikas

1 õun

0,5 kl hapukoort

0,5 kl majoneesi

soola

Tangud panna keema soolaga maitsestatud vette ja keeta senikaua kui tangud on valmis. Seejärel hakkida hapukurk, suitsusink, mugulsibul, kanamunad, õun ja kaalikas. Segada kõik ained omavahel ja valada peale kaste, segada uuesti ning vajadusel lisada soola. Serveerimisel võib kasutada maitserohelist ja pohlamarju.