Kartulikotletid

Kokkuhoiu kokaklubis tehtud toit.

Retsept Toidutarest

800 g keedetud kartuleid

soola

3 muna

1 sibul

1 tl majoraani

1/2 klaasi jahu

riivsaia

rasvainet praadimiseks

Valmistusviis

Kartulid peenestada: kui nad on veel kuumad, siis suruda läbi püreepressi, külmi kartuleid on parem riivida. Kartulimassile lisada munad. Peenestatud sibul hautada õlis, segada koos jahu ja maitseainetega kartulitainamassisse. Vormida kotletid, paneerida riivsaias ning praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lisandid:

Kohupiima-hapukoore-heeringakaste või lihtsalt hapukoor.