Singi-juustupirukad

Retsept raamatust "Peibutavad pirukad"

Põhi:

100 g võid

2,5 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

0,5 tl soola

o,5 dl vett

Sega kuivained omavahel, lisa pehme või ja vesi, sega kätega taigen ühtlaseks ja jaga 12 pallikeseks. Igasse muffinipanni pesasse pane üks pallike, mis suru käega laiaks ja suru ka vormi äärtele 1 cm kõrguselt.

Kate:

15o g sinki

2 dl riivjuustu

2 muna

1,5 dl hapukoort

1 tl jahu

0,5 tl soola

Prae singikuubikud ja sega ülejäänud ainetega kokku. Tõsta täidis taignaga kaetud vormidesse.

Küpseta 200 kraadises eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Väga head pirukad!