Odrajahuvaht

Retsept on võetud L. Remmelgase raamatust "Magustoidud".

1 l hea maitsega magusat vedelikku (morss või lahjendatud kompotivedelik)

1,5 dl odrajahu

Mahlast, veest ja suhkrust segada kokku heamaitseline morss, mina tegin lahjendatud õunamahlast. Keevasse vedelikku valada peene joana odrajahu, samal ajal hoogsalt potis segades. Kuumutada segades kuni on paraja paksusega.

Maitseb sama hästi või isegi paremini kui mannavaht, aga odrajahu on igal juhul mannast tervislikum. Sobib süüa piimaga.