Hakkliha-juustu makaroniroog

Retsept on võetud ajakirja "Pere ja Kodu" retseptilisast.

400 g hakkliha

100 g tomatipastat

6 dl vett

550 g tooreid makarone

pool paprikat

1 väike sibul

2 dl hapukoort

riivjuustu

2,5 tl soola

Makaronid keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Hakkliha pruunistada koos sibulaga, lõpupoole lisada paprika ja 0,5 tl soola, seejärel tomatipasta ja vesi. Sinna sisse panna keedetud makaronid, sool, hapukoor ja riivjuust. Segada läbi ja kuumutada keemiseni.

Hapukoore lisamine andis huvitava ja väga hea tulemuse, hoopis teistsugune kui lihtsalt makaronid hakklihaga.