Mimoosisalat

Retsept on võetud "Pere ja Kodu" retseptilisast.

Kihiti panna kaussi altpoolt vaadates

1 karp sardiinikonservi, või skumbria- või tuunikala konservi tükeldatult
2-3 keedetud porgandit riivitult
4 ribadeks tükeldatud munavalget
1 ribadeks tükeldatud õun
1 väike hakitud sibul
peale kiht hakitud munakollast

Salatikastmeks segada 250 g lahjat majoneesi ja 2 dl hapukoort, veidi soola.

Iga kihi vahele laotada ühtlaselt natuke salatikastet. Õuna- ja sibulakihi vahele eraldi ei pannud, võtsin neid kui ühte kihti. Lasta enne serveerimist külmkapis maitsestuda.