Hakklihaämblik

Küpsetasin 200-kraadises ahjus alumises vahes suured hakklihapallid. Serveerimisel tegin neist ämblikud.

0,5 kg hakklihale lisasin 1 muna, 4 viilu leotatud ja pudiks tehtud saia, väikesed sibulatükikesed, soola, pipart.

Vormisin suured pallid.

Hästi sobiks ja muudaks hakklihapallid maitsvamaks ja mahlasemaks, kui lisada veel porgandit, paprikat ja keskele võiks täidiseks panna juustutüki. Hakklihapalle võib ka paneerida riivsaias või jahus, mina tegin need ilma paneerimata ja ajalise limiidi tõttu ilma lisanditeta.