Kuna ühe koogi tegemisest oli üle jäänud munavalgeid, siis katsetasin selliseid muffineid.
4 munavalget
125 g suhkrut
1 tl tärklist
0,5 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
1,5 dl jahu
2 dl vaarikaid
Munavalged vahustada tugvaks vahuks, siis lisada suhkur, vahustada läbi, siis küpsetuspulbri ja tärklisega segatud jahu, sulatatud või ja vaarikad.
Muffinipanni pesad määrida õliga, tõsta igasse pessa 1 kuhjaga spl tainast. 
Küpsetada eelkuumutatud 175 kraadise ahju keskmises vahes 25 minutit (viimased paar minutit neist hoidsin ülemises vahes, et peale värvi lisada).
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.png)
3 kommentaari:
Kas sa ise lihtsalt katsetasid munavalgega vöi oligi kuskil selline retsept olemas? Näevad väga ahvatlevad välja ja kindlasti matsesid ka! Sinu sögid maitsevad kindlasti priimalt.
Otsisin retsepte, lugesin mingit munavalgekooki, aga et teha muffineid vaarikatega ja nende kogustega nagu mul on, on mu enda mõeldud.
Olen neid ühe korra teinud ja väga maitsvad olid, ainult mul ei tulnud nii valged, sest vaarikad läksid katki.
Postita kommentaar