teisipäev, 28. oktoober 2008

Kohupiima-vaarika plaadikook kookoshelveste ja "Juubeli" tordipulbriga


Retsept võetud Nami-Namist nime alt: "kohupiima-vaarikakook tordipulbriga": http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=6355, muutsin veidi põhja ja pikendasin küpsetamisaega.



Tainas:
450 g pakk "Juubeli" tordipulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl kookoshelbeid
175 g võid
Taigen teha sõrmede vahel purutaoliseks massiks. 2/3 purust panna küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Täidis:
1 kg kohupiima (mul oli 400 g kohupiimapasta ja 3 pk 200 g kohupiima)
400 g hapukoort
5 muna
3 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
Munakollased vahustada suhkru ja vaniljesuhkruga tihedaks vahuks, munavalged vahustada tugevaks vahuks.
Kohupiimale lisada hapukoor, munakollasevaht, segada läbi, lõpus lisada tugev munavalgevaht.
Täidise peale:
4 dl (külmutatud) vaarikaid
Täidis valada põhja peale, sinna laotada vaarikad ja katta 1/3 taignapuruga.
Küpsetada 200-kraadise ahju keskmises vahes 45 minutit.
Väga hea kook!

3 kommentaari:

Unknown ütles ...
Autor on selle kommentaari eemaldanud.
J2nes ütles ...

sille, kas n2pin tordipulbri v6i ja kookoshelvestega puruks ilma vett lisamata? Olen ma 6igesti aru saanud?

Ssille ütles ...

Just nii!

Related Posts with Thumbnails