Liharoog värske kurgi ja paprikaga

400 g marinaadis liha (ostsin sealiha punases marinaadis), aga võib kasutada ka lihtsalt seafileed ja lisada rohkem maitseaineid ja tomatipastat

2 värsket avamaa kurki või 0,5-1 pikk poekurk

1 paprika

2 suurt sibulat

1,25 tl soola

3 dl 10% rõõska koort

Liha lõigata peenikesteks ribadeks, praadida õlisel pannil peaaegu pehmeks, siis lisada sool, sibularibad, paprikatükid, ribadeks lõigatud värske kurk, kuumutada kõike koos kuni liha on täiesti pehme, kurgi jätsin õrnalt krõmpsuvaks, siis lisasin kohvikoore, kuumutasin keemiseni.

Päris hea!