esmaspäev, 21. aprill 2008

Seenepannkoogid

Retsept on S. Masso raamatust "Seenetoidud".


1 dl (80 g) kupatatud seeni või soolaseeni
2 dl jahu
2 dl piima
1 muna
1/4 tl soola


Mina kasutasin magedamaks keedetud soolaseeni. Purustasin seened köögikombainis, võib ka hakkida noaga peeneks. Kloppisin muna kahvliga lahti, lisasin jahu, purustatud seened, soola ja piima. Segasin ühtlaseks taignaks ja praadisin õlisel pannil väikesed koogid. Serveerisin hapukoorega.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails