Kakao-mannavaht

Idee on vanast magustoitude raamatust, kogused panin enda moodi, nii nagu olen mannavahtu harjunud tegema.

1,5 dl mannat
1 l piima
0,5 l vett
1 dl suhkrut
2 spl kakaod


Piima-veesegu panna keema, kui on kuum, lisada suhkruga segatud kakao, kuumutada keemiseni, siis valada peene joana manna, samal ajal hoogsalt potis segades. Kuumutada kuni on paraja paksusega.
Lasta jahtuda leigeks, siis mikserdada vahuseks. Kuumalt mikserdades ei lähe vahtu.

Päris hea, parem kui mahlaga mannavaht!