Seene-hakkliha-riisikotletid

200 g hakkliha

2 dl praetud purustatud kukeseeni

1 sibul (panin ilma praadimata)

1 dl riisihelbeid

0,5 dl piima

1 tl soola

pipart

paneerimiseks riivsaia

Purustasin praetud kukeseened köögikombainis, lisasin neile hakitud sibula, hakkliha, piimaga segatud riisihelbed, soola, pipart.

Muna ei pannud üldse, püsisid väga hästi koos.

Vormida kotletid, paneerida riivsaias, praadida pannil.

Toorsalatiks lisasin hiina kapsale pirni, õuna, hapukoort, päris hea salat, kotletid olid ka head.

Sellest kogusest tuli 8 kotletti.

Mul oli 500 g hakkliha, tahtsin katsetada kahte erinavat moodi kotlette, nii tegin 200 grammist need kotletid ja 300 grammist hakklihast tatra-hakklihakotletid: http://toidupildid.blogspot.com/2009/03/tatra-hakklihakotletid.html