Pirni-alõtsha kompott

Kuna alõtshad muutuvad kuumtöötlemisel väga hapuks ja neid eraldi kompotina teha pole mõtet, lisasin pirnikompotile maitseks mõned alõtshad, mis andsid pirnikompotile kena roosaka tooni ja ilmselt lisasid ka head maitset, sest pirn vajab kompotis haput lisandit, olgu sees siis alõtsha, ebaküdoonia või õun.

Siirupi tegemsieks võtsin 300 g suhkrut 1 l vee kohta.

Pirnikompoti tegemise täpsem õpetus siit: http://toidupildid.blogspot.com/2007/09/pirni-unakompott.html