Kirsi-kaerahelbevorm

Retsept raamatust "Kirsi- ja ploomikoogid"( seal nime all "mure kirsivorm")

500 g külmutatud kirsse

1 dl suhkrut

4 spl jahu

Sega kirsid suhkru ja jahuga, vala määritud või küpsetuspaberiga kaetud vormi.

Kate:

2,5 dl kaerahelbeid

2 dl jahu

2,5 dl suhkrut (retseptis oli pruuni suhkrut, panin tavalist, tuli väga-väga magus. Kuna ei ole pruuni suhkrut kasutanud, ei tea öelda, kas pruun suhkur ei ole siis sama magus kui valge)

125 g võid

Sega kuivained, lisa või, näpi purutaoliseks massiks, tõsta kirssidele.

Küpseta 200-kraadises ahjus 40-45 minutit.

Serveerida jäätisega!

See kirsivorm oli hea, aga liiga magus, võib-olla oli asi selles, et asendasin pruuni suhkru valgega. Kirssidest eraldunud mahl oli jahuga segunedes muutunud huvitavalt paksuks marmelaadiseks, vedel ei olnud, sobis ka külmana.