Hernesupp

800 g poolikuid herneid (1 pk)

2 dl odrakruupe

2 porgandit

1 sibul

4 l vett

1 kg suitsukonte

2 spl soola

Kuna meeldib supp, milles on herned nii pehmeks keenud, et neid pole nähagi, panen eelmisel õhtul herned ja odrakruubid vette likku järgmise päevani. Enne keetmist valan vedeliku pealt ära.

Kõigepealt lasen suitsukondid veega keema, siis lisan kruubid, herned ja eelnevalt praetud väikesteks tükkideks tükeldatud porgandi ja sibula, maitsestan soolaga.

Kui supp hakkab valmis saama ja kondiliha supi sees on pehme, tõstan kondid välja ja panen supi sisse tagasi kontidelt eemaldatud liha.

Keedan 3 tundi. Tuleb maitsev supp!