kolmapäev, 17. detsember 2008

Piparkoogipõhjaga mandariini-kohupiimakook


Põhi:
1 pk (180 g) Selga piparkoogiküpsiseid
75 g võid
Küpsised purustada köögikombainis, lisada sulatatud või, segada ühtlaseks, laotada küpsetuspaberiga kaetud koogivormi põhja.
Kate:
400 g kohupiimapastat (Alma, Pagari)
2 dl hapukoort
2 muna
1,5 dl suhkrut
3 spl jahu
4 väikest mandariini
Vahusta munavalged tugevaks vahuks, vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks. Lisa munakollasevahule kohupiimapasta, hapukoor, tükkideks lõigatud mandariinisektorid ja jahu.
Vala kohupiimasegu põhjale. Küpseta eelkuumutatud 200-kraadise ahju keskmises vahes 45 minutit.
Maitseb ka soojalt, kuid külmkapi külmalt on veel parem!

3 kommentaari:

jordan shoes ütles ...

how can you write a so cool blog,i am watting your new post in the future!

Anonüümne ütles ...

Retseptis oli kirjas, et munavalged vahustada tugevaks vahuks.

Aga segaseks jääb asjaolu, mis saab munavalgevahuga edasi? Kas see läheb kõige pealmiseks kihiks?

Sille Varblane ütles ...

Olen küll vastusega jäänud lootusetult hiljaks, kuid munavalgevaht tuleks segada munakollasevahuga ja seejärel teiste ainetega.

Related Posts with Thumbnails