Kapsapannkoogid

450 g keedetud kapsast

2 muna

1 tl soola

1 tl paprikapulbrit

4 dl maitsestamata jogurtit või keefiri, petti

4 dl jahu

Kapsarullide tegemisest jäi üle kapsa sisemisi väikseid lehti, mis purustasin köögikombainis peeneks. Kapsastele lisasin jahu, maitseained, munad ja jogurti, segasin, praadisin koogid.

Sobivad hästi hapukoorega.