reede, 14. september 2007

Kohupiimakeeks


150 g võid
200 g kohupiimapastat
6 muna
2 dl suhkrut
200 g jahu
2 dl rosinaid
0,5 tl soodat
vaniljesuhkrut
noaotsaga soola
Või ja suhkur vahustada koos. Munavalged eraldada kollastest. Valged vahustada kõvaks vahuks, kollased lisada ükshaaval või-suhkrusegule, vahustada edasi, siis lisada kohupiim, pestud rosinad ja lõpuks soodaga segatud jahu. Peale jahu lisamist on soovitatav võimalikult vähe segada.
Kõige lõpuks lisada ettevaatlikult munavalgevaht.
Segu tõsta võiga määritud ja mannaga üleriputatud keeksivormi.
Küpsetada 175 kraadises ahjus keskmises vahes 1 tund.

Ahjust välja võttes lasta veidi jahtuda, siis lõigata noaga küljed vormi küljest lahti ja kummutada taldrikule.
Väga maitsev!

2 kommentaari:

Ssille ütles ...

Mii.su, kes sa saatsid mulle meili. Kui sa juhtud siit lugema, siis anna teada, olen sulle püüdnud vastata, kuid mingil põhjusel tulevad meilid tagasi.

Evelin ütles ...

Sille, sa võitsid mu südame:)

Related Posts with Thumbnails