Kaerahelbe-jogurti-speltajahuleib

Retsept on võetud internetist.

Veregrupidieedi kohta: http://toidupildid.blogspot.com/2007/09/veregrupidieedi-toidud.html
Speltanisujahu kohta: http://www.harmoonikum.ee/?p=66


A-veregrupile lubatud sageli, B ja AB-le kasulik, 0-veregrupile ei ole sobilik.

4,5 dl speltanisujahu

2 dl kaerahelbeid (pidin taigna tegemise ajal minema telefoni vastu võtma ja kui tagasi tulin, ütlesid lapsed, et olid vahepeal kaerahelbeid juurde pannud, kui palju - ei tea, aga sõrmega olid pannud, ilmselt mitte eriti palju, see teadmata kogus tuleks siis kaerahelbekogusele lisada)

1,5 tl küpsetuspulbrit

1 tl soola

400 g + 1 dl maitsestamata jogurtit (võib asendada keefiriga)

2 tl suhkrut

Sega kuivained omavahel, lisa neile jogurt, sega ja kalla õliga määritud keeksivormi.

Küpseta 175 kraadises ahjus 50 minutit.

Lõigata ääred vormi küljest lahti, kummutada vormist välja ja lasta räti sees jahtuda. Kui taldrikule kuum leib jahtuma panna, muutub leiva põhi niiskusest märjaks.

Välimuselt on sisu veidi märg, aga maitselt päris huvitav ja hea, eriti kui midagi peale panna, näiteks fetajuustu.