0,5 kg pehmet taist liha
1 küüslauguküüs
4 sibulat
õli
soola
peenpipart
shashlõkimaitseainet
natuke vett
hapukoort
Lihakuubikud pruunistada, lisada tükeldatud sibulad, purustatud küüslauguküüs. Kui liha on pruunistunud, lisada veidi vett. Hautada väheses vees pehmeks. Kui vesi aurustub ära, aga liha pole veel pehme, siis lisada veel vett. Lõpus lisada ohtralt hapukoort ja hautada veel veidi koos. Lahjema soovijad võivad hapukoore asendada maitsestamata jogurtiga.
Väga maitsev!
Lisandiks oli karririis, õliga määritud ahjupannil praetud pooleks lõigatud kabatshokirõngad, keedetud aedoad, paprika.
.JPG)
.jpg)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar