Moositäidisega shokolaadikook

Retsept on võetud "Pere ja kodu" retseptilisast, muutsin koguseid.

Põhi:

150 g mõru shokolaadi ("Bitter")

100 g võid

1,2 dl suhkrut

3 muna

1 spl jahu

0,5 spl kakaod

vaniljesuhkrut

Või sulatada potis, lisada tükeldatud shokolaad. Kui shokolaad on sulanud, lisada suhkur ja ühekaupa munakollased, peale igat muna segada korralikult läbi. Pott tõsta tulelt, lisada omavahel segatud jahu ja kakao.

Munavalged vahustada kõvaks vahuks ja segada ülejäänud ainete hulka.

Küpsetada väiksemal ahjupannil (umbes pool suure ahjupanni suurusest). Küpsetada 180 kraadises ahjus keskmises vahes 20 minutit.

Küpsenult lõikasin koogi pooleks kaheks tükiks, mitte kaheks kihiks. Kahjuks koogi tegemise ajal oli mul fotoaparaat välja laenatud.

Kahe poole vahele panin paksult moosi, samuti katsin koogi pealispinna moosiga. Põhjasid ei immutanud.

Täidis:

moos - panin õuna-arooniamoosi, sobis hästi. Oleksin pannud pohlamoosi, aga mul ei olnud.

Päris hea, mitte eriti magus kook!