Spinatiomlett

Retsept raamatust "Muna? Muna!"

4 muna

1 dl vett

1,5 dl külmutatud spinatit sulatatult

0,5 tl soola

1 tomat

juustu peale raputamiseks

peenpipart

Spinat sulatada, pigistada kuivemaks. Munad kloppida kahvliga lahti, lisada vesi, sool ja pipar ning spinat. Valada korralikult õliga määritud vormi, peale panna õhukesed tomativiilud ja riivjuustu.

Küpsetada 200 kraadise ahju keskmises vahes 20 minutit.