Porgandi-rosinamuffinid

2 muna

1 dl suhkrut

0,5 dl õli

3 dl jahu

3 dl peeneks riivitud porgandeid

1 dl rosinaid

0,5 tl küpsetuspulbrit

2 spl tärklist

Muand kloppida kahvliga lahti, lisada suhkur, jahu, küpsetuspulber, tärklis, siis riivitud porgandid, õli, rosinad, segada. Tainas jaotada õliga määritud muffinipanni süvenditesse, küpsetada 200-kraadise ahju keskmises osas 40-50 minutit.