Kõrvitsa-piimakissell

7 dl kõrvitsakuubikuid

1 dl vett

4 spl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

7 dl piima

Pildil olevast kogusest kõrvitsast lõikasin kuubikud, keetsin 1 dl veega pehmeks, purustasin köögikombainis koos suhkruga. Valasin püree mõõdukannu, sain 3 dl, lisasin 7 dl piima, et kokku oleks liiter, panin keema, vahetult enne keema hakkamist lisasin samal ajal magustoidus segades veega segatud tärklise, kuumutasin kuni oli paks, panin magustoidu kaussidesse.