Kurgi-sibula-juustukattega saiad

Kuna praegu on käimas Nami-Nami ja "Leiburi" ühine võileivakatete retseptivõistlus, vt http://www.nami-nami.ee/foorum/viewtopic.php?id=2564, siis mõtlesin sellise leivakatte. Nagu konkursi tingimus ette nägi, kasutasin "Leiburi" Ela 100% täistera nisusaia.

4 viilu täistera röstsaia

võid või margariini saiale määrimiseks

2 suuremat lehtsalatilehte

100 g kurki

50 g juustu

pool väikest mugulsibulat

1 spl majoneesi

1/3 tl soola

kaunistuseks tilli

Saiaviilud röstida, soovi korral lõigata pooleks, nii et moodustuvad kolmnurgad. Saiakolmnurkadele määrida võid, sinna peale asetada parajaks lõigatud lehtsalati tükk, katta segatud katteainetega. Selleks riivida kurk ja juust, hakkida sibul, koostisained segada omavahel, lisada sool ja majonees.