Kirsikompott kaerahelbevahukoorega

Retsept on ajakirjast "Kööginurk".

5 spl kaerahelbeid
1 kuhjaga spl mett
1 pk (2 dl) vahukoort
kompotikirsid

Kaerahelbeid ja mett kuumutada pannil kuni mesi on sulanud. Jahtunud kaerahelbesegu segada vahustatud vahukoorega. Vahukooresegu tõsta magustoidukaussi kompotimarjadele.