Juustukõverikud

Retsepti sain raamatust "Kodused rüüped, napsud", jätsin välja küüslaugu, mida retsepti järgi oleks sinna läinud 3-4 küünt.

150 g võid

5 dl jahu
4 dl riivjuustu

1,5 dl hapukoort

1 muna

1 tl soola

0,5 tl paprikapulbrit

Panin köögikombaini hakitud või, hapukoore, muna, segasin köögikombainiga läbi, lisasin riivjuustu ja maitseainetega segatud jahu, töötlesin köögikombainis ühtlaseks taignaks.

Retsepti järgi panna tainas paariks tunniks külmkappi, minul ei olnud nii palju aega, hakkasin õige pea tegema, rullimisel panin rohkem jahu taignale, et rulli külge kinni ei jääks, sain kenasti tehtud.

Retseptis olid ikka sirged pulgad, aga kuna ma olen viimasel ajal juba mitmeid juustupulki teinud, mõtlesin teha need hoopis kõverad.

Lõikasin ribad ja keerasin pannil S-tähe kujuliseks.

Küpsetasin eelkuumutatud 200-kraadise ahju keskmises vahes 6 minutit ja siis veel ülemises 2 minutit.