Ilma põhjata kohupiimakook

Retsept on Rimi retseptilehelt, kuid asendasin vanillipudingupulbri jahuga ja jätsin välja sidruni. Väga hea kook!

125 g võid

2,5 dl suhkrut, sellest 1,5 dl tuhksuhkruna

4 muna

1 kg kohupiima ( panin 2 * 300 g kohupiimapastat ja 2 * 200 g pakikohupiima)

4 spl mannat
1,5 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 tl vanillisuhkrut

noaotsaga soola

4 dl külmutatud kirsse

Või vahustada 1 dl suhkruga, lisada ükshaaval munakollased. Munavalged vahustada tugevaks vahuks, lõpus lisada 1,5 dl tuhksuhkrut ja soola, vahustada läbi. Jahu, manna, küpsetuspulber ja vanillisuhkur segada omavahel, lisada muna-võivahule, segada läbi, lisada kohupiimad, lõpuks ettevaatlikult segades munavalgemass ja külmutatud kirsid. Valada küpsetuspaberiga kaetud lahtikäivasse koogivormi, küpsetada eelkuumutatud 175- kraadises ahjus 70 minutit. Koogil lasta vormis jahtuda. Unustasin tervest valmis koogist pilti teha.