Murulaugu-hapuoblika lehttaignakeerud

Nami-Namis on kooskokkamine teemal "Kevadroheline" http://www.nami-nami.ee/foorum/viewtopic.php?id=2672

Supi jaoks sai hapuoblikaid toodud, kuid mõtted muutusid ja tahtmata hapuoblikaid lasta raisku minna, otsustasin sellise katsetuse teha, millega jäin väga rahule.

lehttaigen (poest ostetud või ise tehtud)

kimp murulauku

peotäis hapuoblikalehti

3 keedetud muna

150 g riivitud juustu

soola

Lahtirullitud lehttaignale laotada soolaga maitsestatud hakitud munadega segatud hakitud murulauk ja hakitud hapuoblikad, sinna peale riivitud juust, keerata rulli, lõigata juppideks, küpsetada 225-kraadise ahju keskmises vahes kuldpruuniks.

Arvasin, et nende rullide koostisesse võiks väga hästi sobida sink, kuna mul seda polnud, tegin ilma ja tulemus oli tegelikult üllatavalt hea.