Riisi-kaerahelbevorm

Kokkuhoiu kokaklubi viimasel nädalal pidid osalejad panema fantaasia tööle ja kasutama ära kappi jäänud kuivaine jääke, et valmistada neist midagi maitsvat, see oli justkui eksamitöö. See magus vormitoit oli tegelikult täiesti hea, kuigi ega vast paljud meist pole varem riisi ja kaerahelbeid koos tarvitanud, mina vähemalt küll mitte.

Koguseid ei oskagi anda, aga kaerahelbed röstiti suhkruga, riis keedeti, kaerahelbed ja keedetud riis segati õunakuubikutega, valati vormi, külmutatud mustad sõstrad peale ja muna-piimaseguga üle ning tervislik magustoit oligi sündinud ja riis ning kaerahelbepakk tühi. Näide sellest, kuidas on võimalik kodus olevatest jääkidest midagi maitsvat teha, kui vaid jätkub julgust katsetada.