Naadi-odratangukotletid

Tegime kokkuhoiu kokaklubis.

Allikas: "Taru talita" 23. mai 2002

3 dl odratangu hautada väheses lihapuljongis hästi pehmeks. Kui vedelikku jääb alles, kurnata ära. Soojale pudrule lisada 200 g peenestatud naadilehti, sibulapealseid, soola. Jahtunult segada juurde 2 muna ja 3 spl mannat. Vormida väiksed kotletid, praadida kuldpruuniks. Süüa soojalt hapukoore või teravamaitselise kastmega.